谈到发面包子，有许多人不了解，那么下面来看看小凤对发面包子的相关介绍。
发面包子
1、在面粉中加入适量的糖，搅拌均匀。
2、酵母粉在温水中融化，放置几分钟。
3、将酵母揉入面粉中，形成光滑的面团，盖上盖子发酵约2小时。
4、在面团发酵的过程中，我们来准备馅料和一块豆腐。
5、将豆腐碾碎，放入大碗中。加入煮熟的虾皮。
6、加上盐，油，油耗。
7、最后加入葱花搅拌均匀，馅料就好了。
8、将面团扩大到原来的两倍。用手在中间戳一个洞。如果不回缩，说明准备好了。
9、将面团分成20克左右的小份。
10、把糊压到中间厚四周薄，然后裹上馅料。
11、包子包好后放入蒸笼醒发30分钟，这是让它变软的关键。
12、包子做好之后，放入蒸笼中煮熟，蒸8分钟，然后关火蒸3分钟。这样发面包子才会软，不会崩。
以上就是发面包子这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
