关于清炖排骨冬瓜，有许多人不了解，那么下面来看看小莉对清炖排骨冬瓜的相关介绍。
清炖排骨冬瓜
1、排骨洗净，沥干水分，加盐搅拌均匀备用。
2、冬瓜去皮，切块，用清水洗净备用。
3、锅内放半锅水，开大火，倒入排骨，大火烧开，转小火慢煮20分钟。捞起沥干备用。
4、锅中加入适量清水，放入适量姜片、八角、花椒，大火烧开，再放入排骨，小火炖半小时以上。
5、放入冬瓜，加入适量盐和鸡精，小火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可享用。
以上就是清炖排骨冬瓜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
