关于荞面碗团，有许多人不了解，那么下面来看看小广对荞面碗团的相关介绍。
荞面碗团
1、荞面碗团是一种山西吕梁地区的一种传统美食，是用水和纯荞面和一起，加热到高温形成糊状，然后冷却即可，食用时浇上辣椒油、醋，用刀叉划成块状即可食用，是一道非常美味的即食食品。
2、荞面碗团传统制作技艺，起源于元代，经七百多年的发展传承，成为一门手工技艺。作为孝义独特的风味小吃，碗团富含人体所需要营养成分。
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