关于虾馅饺子的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小温对虾馅饺子的做法的相关介绍。
虾馅饺子的做法
1、大虾去皮，去虾线，切成大块备用。
2、生姜不切。注：这里用的是大葱，因为我手头没有，当然是香的。
3、在肉酱中加入葱姜末、盐、糖、胡椒粉、酱油、生抽和一个鸡蛋。注意：这里有400克肉酱。虾饺馅今天只用了180克，剩下的都用在别的地方了。
4、搅拌均匀备用。
5、再取一个小碗，舀200克左右的肉泥，加入80克虾仁，加入适量的蚝油。
6、均匀地搅拌水。注意：加一点水，加点水搅拌均匀，再加点水搅拌均匀。
7、加入一些油，一些食用油和一些芝麻油，搅拌。
8、拌好的虾仁馅最适合煎饺或者水饺，我更喜欢煎饺。
以上就是虾馅饺子的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
