有关鸡蛋面粉,有许多人不了解,那么下面来看看小信对鸡蛋面粉的相关介绍。
鸡蛋面粉
1、面粉做成的薄煎饼
2、1.把面粉和鸡蛋混合在一起,做成煎饼。
3、2.面粉与水混合后;之后把鸡蛋搅拌均匀摊在蛋糕上,然后翻面煎至熟透。
4、蛋糕
5、用电饭煲做蛋糕(不加奶);
6、准备好东西:面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖和油。
7、这个过程中不能碰一滴水,用之前擦干就行了。
8、其实以我做的量,三个鸡蛋应该刚刚好。我用了四个鸡蛋,感觉有点多。
9、蛋清分离
10、三筷子要打蛋清。
11、为了突出甜味,加一点盐。
12、一勺糖
13、继续战斗,继续战斗,继续战斗。
14、稍微稠一点的时候再加一勺糖,继续打。
15、15分钟左右,奶油状,筷子不会掉
16、这是关键。连续打15分钟不是开玩笑。这是非常痛苦的。
17、在蛋黄里放两勺糖。
18、3汤匙发酵面粉
19、6勺牛奶
20、搅拌均匀
21、倒入一半的奶油蛋清,注意要上下搅拌,不要打转。
22、搅拌均匀,然后倒入另一半奶油蛋清,上下搅拌。
23、好了
24、按下电饭煲的煮饭键,预热1分钟,然后取出。锅稍微热一点就拿出来。
25、往锅里倒一点油,抹匀,防止粘锅。
26、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下,把气泡抖出来。
27、按下烹饪键,2分钟左右会自动跳转到保温档。此时用毛巾盖住通风口,闷20分钟。
28、然后按烹饪键,20分钟后就可以了。
29、打开盖子
30、锅上了油,一倒就出来了。蛋糕的底部颜色更深。
31、松软可口的蛋糕,大功告成。掌声。
以上就是鸡蛋面粉这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。