谈到红烧梭子蟹，有许多人不了解，那么下面来看看小翔对红烧梭子蟹的相关介绍。
红烧梭子蟹
1、螃蟹买回来，用剪刀把绑在上面的橡皮筋剪掉，擦洗干净；将蟹放入锅中煮熟；
2、去除并分解鳃；
3、将姜切丝，辣椒切丝，大蒜切碎，放入热锅中焯水；
4、将梭子蟹放入另一个锅中，倒入呛辣调料；
5、大火翻炒，加盐、味精、料酒、酱油；
6、翻炒一会儿，加入适量的水炖；
7、在水中炖至快干后，放入小葱，翻炒几下，出锅；
8、摆盘，先排好蟹身，淋上湿汤；
9、然后一个个放蟹壳，整个就好了。
以上就是红烧梭子蟹这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
