关于葡萄酒酸度，有许多人不了解，那么下面来看看小康对葡萄酒酸度的相关介绍。
葡萄酒酸度
1、酸度源于葡萄中的酒石酸和苹果酸以及发酵产生的琥珀酸、乳酸和醋酸。酸度赋予葡萄酒清新、清脆的品尝感。酸有洁净嘴巴和让上颚焕然一新的效果。通常，种植于凉爽地区的葡萄有较高的酸度；其酿造的酒具有较高的酸度和清新度。
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