提及剁椒酱怎么做，有许多人不了解，那么下面来看看小兰对剁椒酱怎么做的相关介绍。
剁椒酱怎么做
1、辣椒洗干净，不要去蒂，防止辣椒入水，晾干水分，晾干后去蒂。将辣椒切成圈，剁碎。
2、将大蒜和生姜切碎。
3、将辣椒放入锅中，加入蒜末、姜末、盐、白糖和高度白酒，搅拌均匀。
4、将混合好的剁碎的辣椒酱装入瓶中，盖上盖子，密封。一个星期就可以享受了。
以上就是剁椒酱怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
