哈密特产大红枣，葡萄干，哈密瓜，大核桃，杏干，大豆，南瓜子，巴旦木桃皮子，还有人爱吃的烤包子，大馕饼子，这些东西都是来到哈密必买的清单
哈密的特产主要有哈密瓜，各种品种的葡萄，大枣核桃杏干等，还有特色小吃烤羊肉串，烤全羊，烤包子，羊肉抓饭，大盘鸡大盘肚大盘羊头等。
九月份是哈密大枣下来的时候，市场上光大枣的品质就有很多种，有个大的，有个小的，长的，圆的，玲琅满目，哈密大枣个大，皮薄肉肥厚，核小含糖量高。
哈密瓜已接近尾声，哈密瓜色香，味俱佳，瓜肉肥厚，香甜清脆，含糖量高。
哈密的野蘑菇也在8月底9月初最多，味美，营养价值很高，来一碗野蘑菇羊肉汤是一种享受。
