答：
海底捞是以川味为底料、集广味、鲁味、越味及各地的特色火锅熔合在一起的火锅，是亲朋好友聚会时必不可少的菜品、也是下酒的好菜，深受食客的欢迎和喜爱。
我国对于文物规定其中之一就是在我国管辖水域内捞出的物品，有文物价值的从我国领海水域内的即为海捞，也就是说从海里捞出的物品为海捞。
