准备食材:
鸡蛋3个、低筋面粉100克、细砂糖60克、玉米油30克、牛奶30克。
将鸡蛋和细砂糖用打蛋器打发,打发至蛋液滴下不会马上消失。
将低筋面粉筛进蛋糊里,用翻拌的手法将面糊搅拌均匀。
将玉米油和牛奶混合后沿着搅拌好的面糊的边缘,慢慢倒入面糊中,再翻拌均匀。
将蛋糕糊倒入模具中,烤箱预热150度烤30分钟即可。