蚝油生菜的做法：
1.准备生菜、蒜、蚝油、生抽、鸡精、淀粉。
2.取一碗，加入调料和水，煮沸后淋在生菜上。
3.焯水15秒后盛出控水，摆盘。
食材用料：
生菜200g、、水500g、油20g、蚝油50g
方法
1、生菜清洗干净
2、蒜切末
3、烧一锅开水，把生菜烫熟
4、捞出装盘
5、空碗中加入蒜末，蚝油
6、酱油
7、蔬之鲜，加点水，搅拌至融合
8、倒入锅中，小火煮开
9、倒入水淀粉勾芡
10、煮开，关火
11、料汁淋在生菜上即可
食材
生菜2颗、蚝油1汤勺、蒜瓣5个、食用油适量、盐适量、生抽1汤勺
烹饪步骤
步骤1/4
挑选2颗中等大小、叶片脆嫩的生菜，一片片剥开，水龙头下冲洗干净，再放盆中加少量盐浸泡一会。
步骤2/4
将生菜浸泡后再水下冲洗一遍，放沥水篮将水沥干，蒜瓣去皮，拍扁剁成细碎的蒜末（用碎蒜器亦可）。
步骤3/4
锅中热油，将蒜末煸香，倒入1汤勺耗油，放入沥干水的生菜，调入适量盐，大火爆炒1分钟，加入1汤勺生抽，拌匀关火。
最后一步
简单几步，鲜味十足的蚝油生菜就做好啦！
食材清单
生菜芯2个、蚝油3勺、生抽1勺、生粉1勺、糖1勺、蒜瓣5辦
烹饪步骤
步骤1/6
生菜芯洗净。
蒜瓣切成丁。
蚝油，生粉，生抽，糖加小半碗水拌匀。
步骤2/6
清水煮沸，倒入菜叶淖一下，用筷子不断翻。
步骤3/6
看菜叶颜色一变成翠绿，就立刻捞出装盘。
把握好时间哦~不然叶子会老，而且维生素也会流失较多呐！
步骤4/6
少许油加热，蒜瓣炒香。
步骤5/6
倒入步骤一拌匀的料，调大一点火，用铲子不断翻动，收汁。
最后的效果是琥珀色的样子哦！
最后一步
将做好的汁淋到生菜上。
大功告成啦！美味啊~
材料：
生菜200克、大蒜2个；
调料：
蚝油2大匙、清水2大匙；
制作步骤
步骤1
材料准备；
步骤2
生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎；
步骤3
开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟；
步骤4
取出后沥干水分，码放在盘内；
步骤5
炒锅倒底油，放蒜末炒香；
步骤6
加蚝油和清水，拌匀后淋到生菜上即可；
步骤7
完成装盘。
材料：
生菜1颗，大蒜6瓣，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，盐，白糖
做法：
1.生菜掰开洗净，大蒜切末备用。
2.取小碗，加少许盐，白糖，加入生抽，蚝油，淀粉，搅拌均匀。
3.烧锅开水，加少许盐，生菜下入焯水1分钟，生菜捞出控水摆盘。
4.锅里放入适量油，下入大蒜末爆香，淋入先前调好的汁，搅拌勾芡，淋在生菜上即可。
