蚝油生菜的做法：
1.准备生菜、蒜、蚝油、生抽、鸡精、淀粉。
2.取一碗，加入调料和水，煮沸后淋在生菜上。
3.焯水15秒后盛出控水，摆盘。
做法如下：
材料：
生菜200克、大蒜2个；
调料：
蚝油2大匙、清水2大匙；
制作步骤：
步骤1
材料准备；
步骤2
生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎；
步骤3
开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟；
步骤4
取出后沥干水分，码放在盘内；
步骤5
炒锅倒底油，放蒜末炒香；
步骤6
加蚝油和清水，拌匀后淋到生菜上即可；
步骤7
完成装盘。
