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核桃露是以核桃仁、纯净水为主要原料，采用现代工艺加工，科学调配精制，再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。
核桃露外观为乳白色液状，口感细腻润滑，芳香浓郁爽口，具有特殊的核桃浓郁香味，有健胃、降血压、健脑益智等功效。
