炝炒红菜头好吃。
食材：
红菜头200克、干辣椒2个、耗油适量、盐少许
步骤1：
红菜头洗净，切成段。
步骤2：
下锅开水焯5分钟后过凉水
步骤3：
锅里放油，油热放入干辣椒段，炸出焦糊味
步骤4：
放入红菜头爆炒
步骤5：
放少许盐、耗油后再次翻炒后出锅
可以放一点点糖调味，也可以不放，味道都很好吃~
