1、面藕泡发洗净，碗中放入辣椒酱、白、味极鲜，放芝麻，加少量清水，充分搅拌均匀；
2、调味汁倒入面藕中，撒入葱花；
3、平底锅放少量的油，加入半碗淀粉水、老抽、白糖和蜂蜜；
4、料汁变得粘稠后，倒入面藕中，充分搅拌均匀即可
1、用料：
莲藕1节，大葱1段，干辣椒6个，食用油适量，姜几片，白芝麻适量，豆瓣酱半勺，味精半勺，胡椒粉半勺。
2、藕去皮切成薄片，锅中倒入适量清水烧开，藕片倒入锅中焯熟。
3、锅中热油，大蒜、姜片、干辣椒入锅炒香。
4、添加半勺豆瓣酱炒出红油。
5、藕片倒入锅中。
6、翻炒均匀。
7、添加半勺胡椒粉，半勺味精。
8、撒上葱花和熟芝麻翻炒均匀即可
1/12准备好小鱼，用姜片，葱，料酒，盐，胡椒粉，花椒腌制半小时
2/12这时候准备好石锅，铺上香菇（可以铺上藕，莴笋之类喜欢的菜）
3/12准备好姜蒜、大葱、干辣椒，干花椒
4/12锅里烧油，油六成热，放入盘中佐料，再加入两大勺豆瓣酱（或者两大勺香口鱼调料，或者豆瓣酱、香口鱼调料各一勺，我喜欢各一大勺）
5/12放入少许盐，少许鸡精，把佐料炒香
6/12鱼倒入锅中翻炒几分钟，翻炒的时候加入老抽调味调色（炒制是为了让鱼更加入味）
7/12炒香的鱼和调料倒入石锅
8/12慢慢淋入骨汤（没有就用开水代替）
9/12熬煮到鱼肉脱骨
10/12撒入香菜，完成
11/12吃完了可以加高汤，盐，鸡精等，再烫自己喜欢的菜品
12/12常常用的香口鱼调料
