一样的,猴头菇就是猴头菌。
猴头菇是真菌的一种,是我国的“四大名菜”之一,它的外型呈齿状,菌伞表面还有毛茸状的小肉刺。
在新鲜时呈白色,而晒干后为浅黄或者浅褐色,是我国最有名的山珍之一。
猴头菇因为形似刺猬,又称“刺猬菌”,而猴头菌则是它的另一个别称。
猴头菇就是猴头菌。