【主料】
普通面粉140g，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵
【制作步骤】
1.面粉放在碗中，打入鸡蛋。
2.加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。
3.小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。
4.平底锅倒入少许油，烧热后转小火。
5.倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。
6.倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。
7.表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。
8.停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃。
主料：
面粉1杯
配料：
肉松少许、鸡蛋1个、小葱1截
调料：
盐少许
制作方法
1．鸡蛋打散，倒入面粉中；
2．一边加水，一边用筷子搅拌；
3．搅拌至面粉成为均匀面糊；
4．加入少许盐；
5．葱花切碎，与肉松一起加入面糊中；
6．平底锅中刷一层油，舀入一大勺面糊，用勺子摊匀，小火煎至金黄，翻面，煎黄即可。
材料：
土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒
做法
1.土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里；
2.打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味；
3.平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。
用鸡蛋和面软一点。
用杆面杖扦成薄饼烙熟。
给大青马吃吗？
宝宝不爱吃白煮蛋，但是却很爱吃鸡蛋饼，吃饼的时候还可以蘸果酱或黄豆酱。
这里介绍一下鸡蛋饼的做法，妈妈们可以尝试做给不爱吃鸡蛋的宝宝。
食材准备：
鸡蛋2个、面粉两勺、食用油适量、白糖适量、盐少量、苏打粉少量、牛奶少量。
1、两个鸡蛋搅拌后放入少量水，加入两勺面粉，搅拌均匀至没有粉团。
2、倒入少许食用油，搅拌均匀。
3、放入牛奶和少量白糖、盐，苏打粉后搅拌均匀（这里我还放了帮助消化的鸡内金粉末）。
4、锅烧热后，涂上薄薄一层油，或者倒入几滴油晃动锅使油布满整个锅底，倒入搅拌好的蛋液。
5、小火煎。
等蛋液完全凝固微黄后用锅铲从侧面铲起，翻一面继续煎。
6、煎到鸡蛋饼两面都微黄后就可以起锅了，最后剩下的少量蛋液可以煎一个有形状的小鸡蛋饼。
宝宝不爱吃白煮蛋，但是却很爱吃鸡蛋饼，吃饼的时候还可以蘸果酱或黄豆酱。
这里介绍一下鸡蛋饼的做法，妈妈们可以尝试做给不爱吃鸡蛋的宝宝。
食材准备：
鸡蛋2个、面粉两勺、食用油适量、白糖适量、盐少量、苏打粉少量、牛奶少量。
1、两个鸡蛋搅拌后放入少量水，加入两勺面粉，搅拌均匀至没有粉团。
2、倒入少许食用油，搅拌均匀。
3、放入牛奶和少量白糖、盐，苏打粉后搅拌均匀（这里我还放了帮助消化的鸡内金粉末）。
4、锅烧热后，涂上薄薄一层油，或者倒入几滴油晃动锅使油布满整个锅底，倒入搅拌好的蛋液。
5、小火煎。
等蛋液完全凝固微黄后用锅铲从侧面铲起，翻一面继续煎。
6、煎到鸡蛋饼两面都微黄后就可以起锅了，最后剩下的少量蛋液可以煎一个有形状的小鸡蛋饼。
