主料：
土豆一个、鸡腿两个
辅料：
葱少许、姜少许、蒜少许、香菜少许、纯净水适量
调料：
料酒少许、花生油少许、盐适量、老抽少许、五香粉少许
做法步骤
1.土豆削皮，洗净，切块。
2.鸡腿洗净备用。
3.切小块。
4.姜切丝，葱切段，蒜切片。
5.起锅烧油，加入葱、姜和蒜炒出香味，下入鸡腿肉，炒至变色，放料酒，鸡腿肉炒至表面微黄，加入土豆块，翻炒均匀，加入、五香粉和老抽上色。
6.加清水，大火烧开转小火，慢炖15分钟。
7.炖至汤汁浓郁，翻炒收汁即可。
8.出锅装盘。
9.撒上香菜和葱花
土豆五百克左右，切成块状，鸡腿一千克左右，将鸡腿先焯水捞起沥干水备用。
菜籽油四百克左右，烧至七成热，加入郫县豆瓣适量，花椒适量，姜末适量，耗油适量，蒜瓣几个，生抽适量，炒至香味溢出，然后放入鸡腿，加入适量水，大伙焖至鸡腿熟，然后放入盐适量即可食用。
鸡肉300g，土豆350g，盐适量，料酒适量，生抽适量，葱油干辣椒姜适量。
方法和步骤如下：
1、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。
2、土豆去皮切2cm见方的小块。
3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟。
4、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可。
鸡肉300g，土豆350g，盐适量，料酒适量，生抽适量，葱油干辣椒姜适量。
方法和步骤如下：
1、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。
2、土豆去皮切2cm见方的小块。
3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟。
4、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可。
步骤
1.买回来的鸡腿；
2.用刀切成块块；
3.放盐和酱油鸡腿肉腌一下；
4.葱姜蒜备用；
5.锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下；
6.炒得差不多啦，加入适量的水；
7.土豆去皮洗净；
8.切成小块；
9.鸡块开了锅，把土豆放进去在炖二十分钟；
10.盛出来可以吃啦，味道很不错啊。
