准备材料：
高筋面粉150g，玉米粉50g，油条2根，鸡蛋2颗，葱花适量，甜面酱适量，清水适量
1、将所有食材准备好备用。
2、面粉和玉米粉加清水混合，调成面糊。
3、煎锅加热，抹上一层油。
4、舀一勺面糊，均匀抹成饼。
5、面饼上打上一个鸡蛋。
6、将鸡蛋摊均匀，撒上葱花后关火。
7、把饼翻过来抹上甜面酱，放上油条。
8、把面饼卷起来。
9、切开装盘，煎饼果子即可食用。
1.
准备一个干净的盆子，里面放入面粉500克，鸡蛋150克，食用盐15克，五香粉15克，如下图所示。
2.
接着再用筷子，顺时针方向搅拌成面糊。
3.
锅中放入面糊30克，直接使用工具摊成薄饼。
4.
然后再打一个鸡蛋50克，用工具摊平。
5.
然后再放入甜面酱15克，一定要涂抹均匀。
6.
接着再放入油条30克。
7.
然后从边缘处卷成卷即可，如下图所示，天津煎饼果子就做好了。
1.
准备一个干净的盆子，里面放入面粉500克，鸡蛋150克，食用盐15克，五香粉15克，如下图所示。
2.
接着再用筷子，顺时针方向搅拌成面糊。
3.
锅中放入面糊30克，直接使用工具摊成薄饼。
4.
然后再打一个鸡蛋50克，用工具摊平。
5.
然后再放入甜面酱15克，一定要涂抹均匀。
6.
接着再放入油条30克。
7.
然后从边缘处卷成卷即可，如下图所示，天津煎饼果子就做好了。
1.准备200g煎饼粉，分次加入330毫升水，搅拌成糊状。
2.用竹耙子摊开，放适量面糊，再加入鸡蛋，搅拌均匀。
3.加入葱花、黑芝麻、甜面酱、炸辣子等配料，搅拌均匀。
配方：
中筋面粉500克、玉米面25克、荞麦面25克、黄豆面50克、水900克、食用碱1克、葱花适量、萝卜干适量、生菜适量、甜面酱适量、脆饼适量。
山东杂粮煎饼果子的做法：
1、将所有干粉称好。
水中加入0.5克食用碱调匀，再倒入面粉中调面糊。
2、调好的面糊勺一勺，提起勺子顺着勺子滴落下来的面糊浓稠即可。
3、面糊静置40分钟，中途搅拌两次，这样可以使没有溶开的小面疙瘩全部溶开。
4、先大火烧锅3分钟预热。
调中小火摊面饼，先勺一勺面糊入锅右把手的锅边，用刮板沿着锅边逆时针摊开划圈，摊到最上点再刮到中心至下面，然后顺时针划圈往左上角至最上点，整个面饼摊完。
5、打入一个鸡蛋。
用刮板压成蛋液，再划圈摊开。
做法如下：
准备食材，包括面粉、小米面粉、绿豆面粉、清水、鸡蛋、芝麻、肉松、鸡柳、黄瓜、火腿、薄脆、秘制酱料、辣酱、沙拉酱等。
将各种面粉倒入容器中，慢慢加清水，用搅拌器搅拌上劲后，醒发半小时。
煎饼果子浆制作完成后，取醒好的面糊160克左右倒入加热好的煎饼铛上，用刮板摊至直径约40厘米左右，加入鸡蛋1颗摊匀，然后撒上芝麻，待鸡蛋凝固后，用铲子沿煎饼的边缘铲开，翻面继续熟制10秒钟左右。
在熟制好的煎饼皮上依次刷入秘制酱料、辣酱、撒入包菜、放上肉松、鸡柳、火腿、培根、最后挤入沙拉酱，然后折叠起来。
最后装入袋中，即可享用。
以上就是沙拉煎饼果子的做法，希望对您有帮助。
