金鳟手竿钓需要选择合适的手竿和饵料。
首先，选择轻巧的手竿，配上合适的钓线和浮漂。
其次，选择适合金鳟的饵料，如小虫或者昆虫幼虫等。
在选择钓点时，应该选择水深适中，水流缓慢的地方，这样更容易找到金鳟的踪迹。
在钓鱼时，需要轻轻抛竿，让鱼饵漂浮在水面上，等待金鳟上钩。
在钓鱼过程中，需耐心等待，并用正确的力道收线，才能顺利地钓到金鳟。
最后，要注意保护环境，不要伤害其他生物和环境。
市场上金鳟鱼比虹鳟鱼贵。
鳟鱼的营养价值要比一般淡水鱼更高，蛋白质、脂肪含量均比普通鱼要高，维生素A，D，B12及B6含量也很高；更为重要的是，鳟鱼富含DHA和EPA，这点是很多鱼类所不及的。
亮片以5克以下的较适宜，应尽量选择腰部较窄的柳叶形的为宜，腰身过宽近似椭圆的亮片尽管泳姿好，但在流速较快的水体使用时往往会漂在水面不易下沉；金属VIB尽管较重（多达十几克以上），但身形较小，尤其适合大范围搜底，在湍急的江段使用效果也不错；铅头钩加硅胶软饵（JIGHEAD），铅头钩以3~5克为宜，配合采用5~7厘米的针尾或T尾透明硅胶软饵。
