主料：
一袋辣白菜
配料：
适量五花肉、适量料酒、适量白糖、适量葱
制作方法
1准备部分原料
2五花肉装小碗加入料酒、酱油、黑胡椒面、腌制20分钟左右。
备用。
3热锅中倒入少许油（因为炒五花肉之后会炒出来一些油）。
放入葱、姜、蒜（家里没有姜和蒜了，所以我只放了葱）煸香。
4油烧到四成热，放入五花肉片煎出香味，即转成小火，多炒一会。
五花肉不会腻。
5待五花肉炒好，放入辣白菜。
翻炒几下之后加入少许白糖。
多炒一会，炒好后再倒入一些辣白菜的汤汁。
6成品，装盘，可以吃啦
食材：
-白菜：
半颗（约500克）
-干红辣椒：
适量
-大蒜：
3~4瓣
-姜：
适量
-食用油：
适量
-生抽：
适量
-盐：
适量
步骤：
1.白菜洗净，切成大块；
2.大蒜切末，生姜切片；
3.锅中倒入适量的食用油，放入蒜末和姜片炒出香味；
4.加入干红辣椒，翻炒出辣味；
5.加入白菜，翻炒片刻，让白菜均匀裹上油；
6.倒入少许生抽，继续翻炒均匀；
7.盖上锅盖焖煮片刻，直至白菜熟透；
8.最后加入适量盐进行调味，出锅即可。
这样简单的炒辣白菜就可以完成啦！根据个人口味，你也可以适量添加一些蒜蓉、蚝油或者其他调料来增加口感和香气。
希望你能成功制作出一道美味的炒辣白菜！
主料：
大白菜、梨、辣椒粉、苹果、白萝卜
辅料：
蒜、海鲜酱、盐，糖、葱、姜、鱼露、虾酱
做法
1.大白菜洗净，纵切成四份，撒盐，静置一个小时左右
2.将蒜茸，葱段，姜丝，白萝卜丝，鱼露，海鲜酱，虾酱，糖，鱼露，辣椒粉打成汁的苹果，梨倒入一个碗中搅拌均匀，味道可边调边尝，完成酱汁。
3.将白菜用水冲洗干净，拧干水分，涂抹上上一步制作的酱汁，即完成。
