北方人立冬多吃饺子，所谓立冬饺子夏至面，这与北方人饮食习惯有关。
南方人立冬多吃焖饭，即用莲子、香菇、板栗、虾仁、猪肉……等各种食材做成美味可口的香米饭。
各地还有不同的习俗。
炣饭
除了甘蔗，炣饭也是潮汕地区在立冬之日吃的美食之一。
俗谚说“十月十吃炣饭”，“炣”意指火烧的烹饪方式。
秋末收获的新米，搭配上蘑菇、板栗、猪肉、虾仁、萝卜、香蒜等蔬菜或肉类，一起煮熟，有菜有饭，香味扑鼻，营养价值还丰富。
说到这里，你一定就熟悉了，炣饭，和其他地区的“焖饭”、“咸饭”如出一辙
各地立冬吃的食品有所不同。
北方立冬吃饺子。
南方立冬吃汤圆。
无论是吃饺子或者是吃汤圆，民间的习俗都是取一个吉祥如意
吃饺子。
在我国北方地区，有立冬节气吃饺子的习俗。
一来立冬这天改善一下生活，而“好吃不过饺子”；二来饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。
