最大的区别就在于他们不属于一个鱼种，而鲫鱼属于鲤科，鲢鱼不是，鲫鱼的习性是底层鱼，颗粒状动植物食品都可以吃，鲢鱼主要生活在水的中上层，以水中的浮游生物，以及细小的食物颗粒为食。
进食时利用鱼鳃过滤掉水中的有效成分。
