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西湖龙井茶的冲泡方法 西湖龙井茶的冲泡方法

发布时间:2024-02-09 18:34:08   来源:    

西湖龙井茶的冲泡方法?

步骤/方式1

在杯中加入适量开水温杯。

步骤/方式2

加入3g-5g茶叶。

步骤/方式3

摇动杯子使茶叶吸收水分。

步骤/方式4

茶叶舒展后,加入九分满开水。

西湖龙井茶的冲泡方法?

步骤/方式1

在杯中加入适量开水温杯。

步骤/方式2

加入3g-5g茶叶。

步骤/方式3

摇动杯子使茶叶吸收水分。

步骤/方式4

茶叶舒展后,加入九分满开水。

龙井茶怎么泡,喝龙井茶有哪些禁忌?

龙井茶可以使用玻璃杯冲泡的

西湖龙井茶要怎么冲泡最好?

西湖龙井泡法如下:

1、用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g,根据个人口味而定)放入玻璃杯中。

2、待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳。

3、温润茶芽:

采用“回旋斟水法”向杯中注水少许,以1/4杯为宜,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。

摇香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热。

4、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,再用悬壶高冲法注入开水至九分满。

温润的茶芽已经散发出一缕清香,这时高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。

5、品饮:

杯中茶水喝到一半时,就可以续水了,冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加。

特别注意:

水温方面,则应用约75摄氏度到85摄氏度的水。

千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。

如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。