新龙井茶可以用干净透明的玻璃杯冲泡。
一定要注意水质的选择,尽量选择那些水质较软的山泉,水温要控制在90度左右。
水温过高,会影响茶汤的口感和口感。
冲泡前,先用开水将茶杯温热,然后将准备好的龙井茶放入茶杯,倒入开水中。
龙井茶的泡法教程
1.方法1
龙井茶吐了就可以泡了。
酿造时,应准备一个干净透明的玻璃杯。
洗完后要用开水加温,然后往玻璃里注水,大概占玻璃体积的4/5。
然后,直接将适量龙井茶放入茶杯中。
这时龙井茶会慢慢吸水下沉,茶汤的颜色也会慢慢变化,让人在水中享受龙井茶的优美姿态。
2.方法2
新龙井茶也可以用CIC法冲泡。
冲泡前,茶具需要用开水烫一下,然后倒入约1/2的开水。
取适量龙井茶后,茶杯里的茶叶吸水慢慢舒展,然后再往茶杯里注水。
这个注水量可以达到茶杯的4/5。
浸泡两三分钟后,茶杯里的茶汤就可以倒了,人们可以先闻闻茶的味道,再品尝茶汤。
3.方法3
新龙井茶也适合用一碗茶冲泡。
冲泡前,先用开水冲掉茶碗,然后取茶叶3~5克,直接放入茶碗中,倒入适量开水。
这时,轻轻摇晃杯子,让茶叶充分吸水,等全部展开后再注水。
碗中的茶汤变成鲜绿色后,可以用手慢慢喝。
西湖龙井的泡法十分简单,只需要准备几样材料即可:
1.西湖龙井茶叶:
选择淡雅清新的西湖龙井茶叶,颗粒均匀,汤色清澈明亮2.准备一壶热水:
取水温度80℃-90℃,保证水温最佳
3.准备茶具:
使用紫砂壶或瓷壶均可,把西湖龙井茶叶装入壶中4.泡茶:
用热水浸泡西湖龙井茶叶3-5分钟,建议在一开始以大火烧开水,之后转小火再泡;煮几分钟后,茶壶盖上,在茶壶上微微静止平稳5-7分钟,西湖龙井茶就可以喝了。
冲泡西湖龙井有三种方法:
1、上投法,先注水150-200ml,再投茶3-4g,水温以85度左右为宜。
2、中投法,先注水三分之一,而后投茶3-4g,再注水三分之二。
3、下投法,先投茶3-4g,再注水150-200ml