麻辣火锅底料的做法很简单。
首先，准备好辣椒粉、花椒粉、姜蒜末、豆瓣酱、郫县豆瓣酱等调料。
然后，在锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜蒜末炒香。
接着，加入豆瓣酱和郫县豆瓣酱炒匀，再加入适量的辣椒粉和花椒粉炒出红油。
最后，加入适量的高汤或清水，煮开后加入盐、味精等调味料，煮几分钟即可。
这样做出的麻辣火锅底料味道浓郁，辣味十足，可以搭配各种食材享用。
1、准备食材，虾处理干净，鱼丸提前解冻，芹菜切小段，香菇切小块，藕切薄片，土豆切薄片，也可以放其他自己喜欢的配菜。
2、将鱼丸这些东西焯烫熟。
3、将蔬菜焯烫2分钟。
4、锅内倒入适量食用油，先煸香葱姜蒜。
5、放入干辣椒翻炒。
6、加入麻辣火锅底料翻炒。
7、放入处理好的大虾翻炒2分钟。
8、加入鱼丸。
9、加入焯烫好的配菜翻炒，撒盐调味。
10、翻炒均匀入味，撒一大勺熟芝麻。
11、出锅。
这就是火锅底料做麻辣香锅的方法。
1、准备食材，虾处理干净，鱼丸提前解冻，芹菜切小段，香菇切小块，藕切薄片，土豆切薄片，也可以放其他自己喜欢的配菜。
2、将鱼丸这些东西焯烫熟。
3、将蔬菜焯烫2分钟。
4、锅内倒入适量食用油，先煸香葱姜蒜。
5、放入干辣椒翻炒。
6、加入麻辣火锅底料翻炒。
7、放入处理好的大虾翻炒2分钟。
8、加入鱼丸。
9、加入焯烫好的配菜翻炒，撒盐调味。
10、翻炒均匀入味，撒一大勺熟芝麻。
11、出锅。
这就是火锅底料做麻辣香锅的方法。
