主料：
虾500克
辅料：
姜1块、小葱4根、蒜2瓣、料酒5毫升、白糖3克、老抽适量
做法：
1、虾去虾线，开背，清洗干净。
姜、蒜、切片、葱白葱花分别切段
2、生锅热油，放姜、蒜、葱白炝锅，虾放入炒至变色，加料酒
3、加老抽翻炒均匀后加盖，转小火焖几分钟
4、转大火加白糖收汁，出锅前撇上葱花，即可完成
