鸡蛋也就是准备孵出小鸡的蛋，传说含有丰富的蛋白质。
对于毛鸡蛋要两面看，一方面确实高营养，高蛋白，但另一方面由于已经开始孵化，所以病菌也较多，所以吃的时候一定要注意。
至于没有孵化出来，我认为大多是因为温度导致的孵化失败，再高科技的温控设施也难以保证100%的孵化率。
希望我的回答能帮到你！
