食材:
糯米粉50克、大米粉25克、木薯粉20克、温水75克、红糖30克、水100克、油适量、桂花适量。
在盆中倒入糯米粉50克、大米粉25克、木薯粉20克和温水75克,混合均匀成面团。
切成合适的大小,入锅蒸熟,过冷水,沥干备用。
将在锅中加入油,放入年糕,将四周煎至金黄。
再往中放入红糖,加入水搅拌均匀。
将红糖水倒入锅中,和年糕翻炒均匀,撒入桂花,搅拌收汁。
使得糖浆和桂花都均匀的裹在年糕上。
出锅后在年糕上撒些许桂花,就可以吃啦!
食材:
年糕、洋葱、大白菜、番茄酱、辣酱、白糖、食用油、胡萝卜
做法:
第一步,锅里放清水,年糕下锅煮,煮沸捞出来。
再用凉水过几遍,去除表面的糊糊洋葱洗净切丝,胡萝卜洗净切丝,大白菜洗净切丝
第二步,调炒年糕的酱,取一个碗,放一勺番茄酱,一勺辣酱,小半勺白糖,用勺子搅拌均匀
第三步,锅里放食用油,烧热,将洋葱、大白菜和胡萝卜下锅炒一炒,放一些调好的酱,继续翻炒
第四步,年糕下锅一起翻炒,加一点清水,炒匀。
盖上锅盖稍微焖一会儿
第五步,等到汤汁快干的时候,继续翻炒几下就能出锅,可以撒一些白芝麻上去
食材:
年糕、洋葱、大白菜、番茄酱、辣酱、白糖、食用油、胡萝卜
做法:
第一步,锅里放清水,年糕下锅煮,煮沸捞出来。
再用凉水过几遍,去除表面的糊糊洋葱洗净切丝,胡萝卜洗净切丝,大白菜洗净切丝
第二步,调炒年糕的酱,取一个碗,放一勺番茄酱,一勺辣酱,小半勺白糖,用勺子搅拌均匀
第三步,锅里放食用油,烧热,将洋葱、大白菜和胡萝卜下锅炒一炒,放一些调好的酱,继续翻炒
第四步,年糕下锅一起翻炒,加一点清水,炒匀。
盖上锅盖稍微焖一会儿
第五步,等到汤汁快干的时候,继续翻炒几下就能出锅,可以撒一些白芝麻上去