牛腱子肉怎么做好吃家常做法 牛腱子肉怎么做好吃

牛腱子肉怎么做好吃家常做法？

主料

牛腱子肉900克

土豆2个

辅料

洋葱半个

姜4片

黄豆酱1勺

酱油适量

盐少许

番茄酱1大勺

糖少许

油少许

胡萝卜1个

香叶2片

土豆焖牛腱子肉的做法步骤

1.牛腱子肉切大块，焯水洗净沥水备用

2.洋葱切大块，胡萝卜，土豆削皮切大块，姜切4片

3.热锅放少许油(一点点就好)把姜片和几片香叶，牛腱子肉放下锅炒香

4.之后放一大勺番茄酱(也可用新鲜番茄)酱油，黄豆酱，糖翻炒让牛腱子肉上色入味，大约三分钟左右。

5.然后把牛腱子肉倒入高压锅内，加适量水

6.再把其它的食材全部放入锅中。

(水量随人喜欢，焖好汤汁很美味的)

7.盖上盖子焖20分钟即可

牛腱子肉怎么做好吃？

1、用料。

牛腱2个约1000g，姜4片，八角10g，桂皮10g，料酒30g，生抽50g，老抽40g，糖20g，盐5g，芫荽根20g，水400g，蒜头5粒，小尖椒1个。

2、准备食材，将牛腱肉一切两半，绰水待用。

3、食材全部放入锅中，卤料最好用卤料包装好再放入锅里。

4、大火煮2小时左右，再用卤水泡1个小时。

5、出炉，把牛肉捞起来放凉，切片即可食用。

牛腱子肉怎么做好吃快速？

卤着吃最好吃也快速，牛腱子肉一次可以多买点，一次卤好，卤好后的牛肉可以切好用保鲜袋装好放冰箱冻起来，想吃的时候直接拿出来解冻蒸一下就可以吃了。