1、用眼看颜色
只经纯粹物理方法干燥的农家肥，仍保持原粪便的颜色，只是水分减少。
而通过堆肥技术处理，特别是经过优质发酵助剂，发酵腐熟后的农家肥，其成品颜色变为褐色或黑褐色，在成品中没有其它杂质。
2、用手摸看手感
优质农家肥用手抓一把，其手感一致，湿时柔软有弹性，干燥时很脆，并容易破碎，而劣质农家肥用手可以摸到沙子等杂质。
3、用水泡看状态
还可以通过用水泡来判断。
将两种优质和低劣的农家肥用清水浸泡，几分钟后，可以看到优质农家肥在水中分布均匀，而劣质农家肥的容器底部会沉入很多沙子或泥土，区别明显。
农家肥高温发酵季节多选在夏季。
主要原料有：
农家肥和农作物秸秆（苦豆子茎秆、各类蔬菜茎叶、西甜瓜蔓、棉花茎秆等）、棉籽壳、杂草、油渣等。
发酵方法：
在通气条件下，发酵温度控制在50℃以上,水分调节至60%左右,通过50-60天时间，利用高温高湿将农家肥与其它混合物堆焖快速发酵制成有机肥。
