瓶颈=酒瓶肚子与酒瓶脖子之处为瓶颈，就是倒酒时，为防止酒一下子倒出来，通过酒瓶的细瓶颈来控制酒的出量；结合企业单位的生产效率来说，瓶颈=问题点；作为企业单位要提高生产效率，就要解决生产瓶颈，通过解决生产瓶颈，达到提升生产效率，谋取更大的经济效益。
字面意思理解就是在瓶口往下一点比较细的地方，引深的含义就是说容易遭受阻碍的地方，比如说在工程施工过程中某一段遇到了难题，让整个工程没法进行下去，也就是遇到了瓶颈。
