我从两个方面回答这个问题。
首先说新普洱：
新普洱茶汤的特点是香气浓郁，色泽成淡黄金色，不同的冲泡方法，涩感和苦感是不同的（不同的山头，大树茶，古树茶，台地茶的涩感和苦感是不同的，制茶工艺也会对涩感和苦感有直接的影响）。
根据以上这些基本特点，我们选择瓷制盖碗做为冲泡工具，因为瓷制盖碗不会吸收新普洱茶中的香气（新普洱比陈年生普洱的香气要浓郁）。
由于是新普洱，冲泡水温应控制在95℃左右，这样在冲泡时不会损伤茶叶。
在冲泡前，先用开水充分把盖碗冲洗，沥干水后，把茶投入盖碗并盖上盖子。
通过盖碗的温度进行一两分钟的醒茶（如果是一个人品茶，投茶量在5-6克，我个人用的是容积在120毫升左右盖碗。
多人品茶，我一般控制在8.5克左右）。
醒茶后，用小水柱定点底注水进行洗茶，根据所投入的块状大小来决定洗茶的时间长短。
比如大块普洱，在洗茶时注意观察茶叶的状态，在欲散不散时，及时清干茶水。
完成一次洗茶既可。
根据不同的茶品，我一般选择定点冲泡，中水柱高冲或低冲泡。
我使用的是玻璃材质的公道杯，玻璃材质的公道杯与其它材质的公道杯最大的优势在于能够非常好的保留住普洱的香韵。
我们可以通过香韵来调整冲泡普洱茶的一些手法。
一款普洱茶，我们需要通过多次细节上的改变来确定那种冲泡方式更适合自己的口味（比如注水时水柱的大小，水柱的高低，冲泡的时间等等）。
前三泡的出汤时间差不大，后几泡的时间根据自己的口味调整。
我们在说说陈年普洱茶，泡陈年普洱茶，我选择紫砂壶或者盖碗。
紫砂壶吸味，所以不太适合冲泡新普洱茶。
冲泡水温控制在98度左右。
其它的冲泡方式与新普洱基本相同。
最后强调一下，能否把一款普洱茶的特点表达出来，第一泡至关重要（洗茶时的度要把握好，这会直接影响第一泡的汤感）。
就简单的回答到这里吧。
我从两个方面回答这个问题。
首先说新普洱：
新普洱茶汤的特点是香气浓郁，色泽成淡黄金色，不同的冲泡方法，涩感和苦感是不同的（不同的山头，大树茶，古树茶，台地茶的涩感和苦感是不同的，制茶工艺也会对涩感和苦感有直接的影响）。
根据以上这些基本特点，我们选择瓷制盖碗做为冲泡工具，因为瓷制盖碗不会吸收新普洱茶中的香气（新普洱比陈年生普洱的香气要浓郁）。
由于是新普洱，冲泡水温应控制在95℃左右，这样在冲泡时不会损伤茶叶。
在冲泡前，先用开水充分把盖碗冲洗，沥干水后，把茶投入盖碗并盖上盖子。
通过盖碗的温度进行一两分钟的醒茶（如果是一个人品茶，投茶量在5-6克，我个人用的是容积在120毫升左右盖碗。
多人品茶，我一般控制在8.5克左右）。
醒茶后，用小水柱定点底注水进行洗茶，根据所投入的块状大小来决定洗茶的时间长短。
比如大块普洱，在洗茶时注意观察茶叶的状态，在欲散不散时，及时清干茶水。
完成一次洗茶既可。
根据不同的茶品，我一般选择定点冲泡，中水柱高冲或低冲泡。
我使用的是玻璃材质的公道杯，玻璃材质的公道杯与其它材质的公道杯最大的优势在于能够非常好的保留住普洱的香韵。
我们可以通过香韵来调整冲泡普洱茶的一些手法。
一款普洱茶，我们需要通过多次细节上的改变来确定那种冲泡方式更适合自己的口味（比如注水时水柱的大小，水柱的高低，冲泡的时间等等）。
前三泡的出汤时间差不大，后几泡的时间根据自己的口味调整。
我们在说说陈年普洱茶，泡陈年普洱茶，我选择紫砂壶或者盖碗。
紫砂壶吸味，所以不太适合冲泡新普洱茶。
冲泡水温控制在98度左右。
其它的冲泡方式与新普洱基本相同。
最后强调一下，能否把一款普洱茶的特点表达出来，第一泡至关重要（洗茶时的度要把握好，这会直接影响第一泡的汤感）。
就简单的回答到这里吧。
我认为生茶的正确泡法是，首先把生茶叶用清水洗一遍，将清洗后的生茶放入杯中用适量开水泡一下倒掉再冲开水也就可以喝了。
生茶7克一泡比较好
按照110毫升的标准盖碗，普洱茶生茶放7克为佳，投茶量是泡茶的重要步骤，投茶过多则滋味过于浓郁，而投茶过少，则无法尝到茶叶真实的滋味，而投茶7克不多不少，符合大多数人的饮茶口味，但也需要注意根据茶具大小以及个人习惯增减用量
