把一块煮熟的牛肉做出这个浇头竟没想到有这么好吃
用料
尖椒1个
生抽3勺
大豆酱/豆瓣酱2勺
老抽1勺
蚝油2勺
盐2g
水
挂面1把
煮好的牛肉/酱牛肉1大块
尖椒牛肉面的做法步骤
步骤1
把准备好的熟牛肉切成1.5cm见方的块。
家里有现成的牛肉(颜色很浅,应该算不上酱牛肉,但是熟的)宝宝们家里如果没有煮熟的牛肉,可以去超市买酱牛肉,到时候调味就少放点减少咸度就可以了。
步骤2
洗一根尖椒,切丝备用。
步骤3
锅中坐油(最好吃的面就是炝锅面),等油热后放入切好的尖椒丝,爆炒。
步骤4
尖椒炒好后,放入牛肉块,调味(盐2g,生抽2勺,老抽1勺,大豆酱1勺,蚝油1勺)。
调味放的多是因为马上要加水啦。
步骤5
加水远远没过锅中的食物,等待水开后,下面条煮。
步骤6
一边煮面条,一边调整咸淡,淡的话再适当加些调料。
步骤7
准备一小碗水淀粉,面煮好出锅之前浇上。
然后即可出锅。
无法确定
因为“千伊”是一个没有明确定义的词语,可能是人名、地名等等,也可能是某种特定领域的术语,没有上下文无法给出明确的解释。
需要提供更具体的背景信息才能确定“千伊”的含义。