蛋仔庄园青蛙是一道非常简单的菜品，首先将新鲜的青蛙去皮去腥，切成小块，然后用盐、料酒、姜片腌制一下。
接着将腌制好的青蛙块放入锅中，加入适量的清水，煮至青蛙变色后捞出备用。
在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入青椒、红椒、黄椒等蔬菜翻炒，最后加入青蛙块，翻炒均匀即可。
这道青蛙菜品口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭食用的美食。
