青岛十大名吃是：
1、辣炒蛤蜊：
特点是刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味，以本地的红岛蛤蜊最为鲜肥。
2、海菜凉粉：
特点是除了吃起来很清爽外，还能吃出冻菜的一丝鲜味。
3、烤肉串、鱿鱼：
特点是色香味美、肉嫩。
4、酱猪蹄：
特点是炖得恰到好处，骨肉分开，既烂又有嚼头还不腻。
5、鲅鱼水饺：
特点是味道奇鲜，饺子馅很有弹性，馅中加入韭菜或者香菜会有不同味道。
6、三鲜锅贴：
特点是皮子结得好坏代表了三鲜锅贴的功力，吃到嘴里又香又不油腻才是最佳。
7、排骨米饭：
特点是排骨味美肉嫩、不柴不腻、汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳。
8、鸡汤馄饨：
特点是口味鲜而不腻，味道纯正。
9、海鲜卤面：
特点是面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽。
10、白菜肉包：
特点是新鲜白菜配以新鲜肉，吃起来鲜嫩、爽滑、荤素搭配，口味独特。
