牦牛肉、牦牛肉干、狗浇尿饼、老酸奶、冬虫夏草、青稞酒、野生黑枸杞、红景天、青海玉、青海地毯、毛地毯、藏饰、堆绣、绒毛画、藏密八珍等等……
西宁特产有冬虫夏草、湟源陈醋、藏毯、青稞饼、湟中燕麦。
其中湟源陈醋又名黑醋，是青海省特色传统名产之一。
距今已有200多年的历史。
经过60多道生产工序酿出质地浓稠、香味浓郁、冬天不冻、夏天不腐的陈醋。
