青椒和尖椒在外观上有明显区别，尖椒外观多数都细长，下端较尖，表面相对光滑。
而青椒外观较圆，类似椭圆形，表面有四个明显的突起。
青椒和尖椒的味道是有差别的，尖椒更辣，一般就不能单独作为主菜直接食用，而是作为辅菜来进行调味居多。
而青椒没有那么辣，可以作主菜直接食用也可以作为辅菜搭配食用。
指的是青椒和红椒两种辣椒。
青椒和红椒统称为辣椒。
果实为浆果。
别名很多。
比如大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名称。
因为能结甜味浆果，又称为甜椒。
菜椒。
红椒属于茄科，有香辛味。
能去除菜肴中的腥味。
营养价值高。
青椒可以增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
尖椒和青椒不是同种辣椒。
因为，尖椒一般都是加辣椒，形状程细长条状，味道直辣。
而青椒是指圆椒，形状酷似水果的苹果，梨，的形状，味道不辣，带有甜头。
这两种辣椒，都是蔬菜中含维生素比较高的蔬菜。
