材料：
鸡爪螃蟹虾土豆年糕料酒老抽生抽耗油生姜蒜葱洋葱淀粉青椒干辣椒豆瓣酱
做法：
姜蒜洋葱干辣椒炒香，加入豆瓣酱和鸡爪炒均匀，加入老抽，料酒，倒入水没过鸡爪，中火焖煮30分钟，（这样的鸡爪会比较烂），另起一锅倒入油，把螃蟹沾上淀粉，放入锅中炸香，放在旁边备用，鸡爪煮好了，就放入土豆和年糕煮5分钟后，加入虾和螃蟹，耗油，生抽，炒均匀，盖上锅盖继续小伙焖煮10分钟。
