1.
准备一个干净的盆子,里面放入糯米500克,白糖150克,混合搅拌均匀。
2.
接着拿出一张粽叶15克,折叠成漏斗状,里面放入糯米馅料35克。
3.
然后再用手捏成三角形状。
4.
接着用绳子在中间缠绕一圈,系上死结。
5.
如下图所示,三角粽子就包好了。
6.
锅中放入1000毫升的水,接着放入500克的三角粽子,小火煮60分钟即可。
7.
60分钟以后直接盛出,如下图所示。
8.
接着拿出一个粽子50克,直接剥开外皮,成品图。
1.
准备一个干净的盆子,里面放入糯米500克,白糖150克,混合搅拌均匀。
2.
接着拿出一张粽叶15克,折叠成漏斗状,里面放入糯米馅料35克。
3.
然后再用手捏成三角形状。
4.
接着用绳子在中间缠绕一圈,系上死结。
5.
如下图所示,三角粽子就包好了。
6.
锅中放入1000毫升的水,接着放入500克的三角粽子,小火煮60分钟即可。
7.
60分钟以后直接盛出,如下图所示。
8.
接着拿出一个粽子50克,直接剥开外皮,成品图。
三角粽子的配料和做法有很多种。
因为三角粽子是一个民间传统美食,不同的地区、不同的家庭、不同的厨师都有他们自己的做法和配料。
一般来说,三角粽子的主要材料是糯米、肉类(猪肉、牛肉、鸭肉等)、豆沙、咸蛋黄等。
其中,糯米是必不可少的材料,而其他配料可以根据个人口味和地方风味选择添加或不添加。
做法通常有三种:
外面包、里面夹和干蒸。
而不同的做法也需要用到不同的工具和技巧,例如灰堆、竹帘子、荷叶等等。