制作三鲜饺子馅需要以下材料:
-猪肉末:
200克
-鲜虾仁:
150克
-韭菜:
100克
-食用油:
适量
-姜蒜末:
适量
-酱油:
适量
-盐:
适量
-白胡椒粉:
适量
-蚝油:
适量
制作步骤如下:
1.将猪肉末放入碗中,加入适量的酱油、盐、白胡椒粉和蚝油,搅拌均匀腌制15分钟,使肉馅入味。
2.将鲜虾仁剁成虾茸,加入腌制好的猪肉末中,搅拌均匀。
3.韭菜切成细碎的韭花,加入肉馅中,再加入姜蒜末,搅拌均匀。
4.在锅中加热适量的食用油,热油后加入姜蒜末煸炒出香味。
5.将煸炒好的姜蒜末倒入肉馅中,再加入适量的酱油、盐、白胡椒粉和蚝油,搅拌均匀,使馅料更加入味。
6.取一张饺子皮,包入适量的馅料,根据个人喜好包成饺子的形状。
7.将包好的饺子放入沸水中煮熟,捞出即可。
这是制作三鲜饺子馅的基本做法,你可以根据个人口味的喜好适量调整调料的使用。
祝你制作美味的饺子!
原料:
韭菜半斤,花生油2汤匙,鸡蛋三个,木耳一把,盐1.5匙。
准备工作:
木耳泡发,韭菜洗净控水。
做法步骤:
1、泡发的木耳洗净控水,切碎。
2、韭菜也切碎,加花生油拌匀。
3、鸡蛋炒熟炒碎,如果炒的不够碎就再用刀切切,放凉。
4、把木耳、韭菜和鸡蛋放在一起,拌匀,准备包之前放点盐调匀就行了。
原料:
韭菜半斤,花生油2汤匙,鸡蛋三个,木耳一把,盐1.5匙。
准备工作:
木耳泡发,韭菜洗净控水。
做法步骤:
1、泡发的木耳洗净控水,切碎。
2、韭菜也切碎,加花生油拌匀。
3、鸡蛋炒熟炒碎,如果炒的不够碎就再用刀切切,放凉。
4、把木耳、韭菜和鸡蛋放在一起,拌匀,准备包之前放点盐调匀就行了。