以下是一份简单的生气汤菜谱：
材料：
-500克猪肉，切成薄片
-200克豆腐，切成小块
-1个洋葱，切成丝
-2个蒜瓣，切碎
-1个辣椒，切成小圈
-1颗鸡蛋，打散
-适量盐和胡椒粉
-适量食用油
-适量清水
步骤：
1.热锅加入适量食用油，将蒜瓣碎炒香。
2.加入洋葱丝和辣椒圈，继续翻炒几分钟，直到洋葱变软。
3.加入猪肉片，快速翻炒至变色。
4.加入豆腐块，翻炒均匀。
5.倒入适量清水，盖上锅盖，煮5-8分钟，直到豆腐和肉熟烂。
6.倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
7.加入适量盐和胡椒粉，根据个人口味调味。
8.继续煮几分钟，直到鸡蛋熟透。
9.关火，将汤菜盛入碗中，即可享用。
希望这个生气汤菜谱能够满足你的需求。
记得根据自己的口味调整材料和调料的用量，使汤菜更符合你的口味。
