7到10天
使用蓝矾保鲜能够有效地抑制蔬菜中的微生物活性，延长蔬菜的保鲜期，约为2-3个月。
使用蓝矾保鲜的具体步骤如下：
1.将蔬菜清洗干净，用清水洗去多余的杂质和污渍；2.将清洗好的蔬菜浸泡在蓝矾溶液中，使蔬菜吸收蓝矾；3.将浸泡好的蔬菜取出，放在布袋或容器中，放入冰箱冷藏；4.定期检查蔬菜，及时清理表面的灰尘；
蔬菜保鲜剂主要是由各种食品添加剂、微生物菌剂和植物提取物等组成，它们能够有效地抑制蔬菜中细菌的生长和繁殖，从而延长蔬菜的保鲜期。
一般来说，蔬菜保鲜剂的保鲜时间取决于所使用的保鲜剂种类、蔬菜种类、保存环境等因素，但是一般来说，蔬菜保鲜剂能够延长蔬菜的保鲜期大约为3-5天左右
蔬菜保鲜纸通常不会添加保鲜剂，而是通过材料和制作工艺来保持蔬菜的新鲜度。
通常，这种保鲜纸由多层纸张构成，外层有一层薄膜，以防止水分渗透。
此外，纸张中还含有微孔，可以让蔬菜呼吸，从而延长保鲜期。
因此，在使用蔬菜保鲜纸时，应注意将蔬菜尽可能地包裹好，避免空气进入，以达到更好的保鲜效果。
蔬菜中常用的保鲜剂硫酸铜（又名波尔多液）等杀菌制剂均为铜制剂，多呈现为蓝色，使用后会在蔬菜上产生蓝色残留物。
硫酸铜不具有内吸性，只会附着在菜的表面，不会渗入。
所以，市民买回家的蔬菜如果有硫酸铜残留，只要用活水搓洗，大部分的残留都会洗掉。
如果实在担心，可以先切去沾染硫酸铜较多的根部再用水清洗就可以了
蔬菜上的保鲜剂可以通过以下方法去除：
1.浸泡法：
将蔬菜浸泡在清水中，每隔30分钟换一次水，连续浸泡3-5次，去除部分保鲜剂。
2.擦洗法：
将蔬菜用清水洗净，再用手擦洗表皮，能有效去除部分保鲜剂。
3.煮沸法：
将蔬菜放入沸水中焯烫1-2分钟，能有效去除大部分保鲜剂。
4.削皮法：
将蔬菜切去表皮，去除部分保鲜剂。
需要注意的是，以上方法只能去除部分保鲜剂，并不能完全去除所有的化学物质，因此应尽量选择有机蔬菜或者在购买之前了解食品的来源和加工过程。
