调羹和汤匙区别就是叫法不一样，第一，调羹一般指陶瓷质地的勺子，汤匙是不锈钢质地的，也可以是陶瓷质的的。
第二，把勺子叫调羹一般是南方人这样称呼比较多，北方人叫勺子。
第三，调羹的样子是有比较固定的模样，都是勺头比较大，勺把略微向上。
汤匙有各种各样的。
如果是一般家用的小汤勺，容积大约是在15~25ml(毫升)左右，换算成食用油的比重，大约是在10~15g(克)左右。
1汤匙的食用油约等于80卡路里，相当于半碗米饭的重量
一汤匙大概是15克左右的样子，当我们在形容食用盐的时候，一汤匙应该是45克左右的样子，当然汤匙也是有很多不同的材料制作而成的
