铁观音属于乌龙茶,在我国六大茶类当中有乌龙茶,这一分类也有的地方管乌龙茶,叫做轻茶,那个铁观音也就属于乌龙茶,括弧清茶这一分类。
铁观音是乌龙茶中的一类品种,因为原产自福建安溪县,所以也被称为安溪铁观音,其茶叶颜色为翠绿色,叶面凸起,叶缘背卷,带有淡淡的兰花香,且茶汤微黄,滋味丰富,深受大众喜爱。