铁观音属于乌龙茶，在我国六大茶类当中有乌龙茶，这一分类也有的地方管乌龙茶，叫做轻茶，那个铁观音也就属于乌龙茶，括弧清茶这一分类。
铁观音是乌龙茶中的一类品种，因为原产自福建安溪县，所以也被称为安溪铁观音，其茶叶颜色为翠绿色，叶面凸起，叶缘背卷，带有淡淡的兰花香，且茶汤微黄，滋味丰富，深受大众喜爱。
