可以和山药、枸杞,桂圆炖汤。
调料:
盐、鸡精、料酒、姜。
做法:
1、将兔肉洗净切成块,姜切片,山药切块,坐锅点火倒入水,放入兔肉、姜片、桂圆、山药,加入料酒、鸡精调味,炖一小时;
2、枸杞用温水泡好,开盖后,加入枸杞改小火再炖半小时,关火后加盐调味即可。
食材用料
兔肉500克,淮山药3片,薏苡仁10克,
姜1块,盐2勺,料酒1勺。
方法和步骤如下:
1、准备新鲜兔肉,挑选那些带有骨头的兔肉
2、把兔肉放入电炖锅里,倒入开水,放入姜,淮山药,薏仁米,料酒
3、盖盖开始炖煮,用开水差不多需要2个小时左右
4、炖煮至兔肉软烂,加入盐调味
5、出锅,放少许葱花
食材:
兔肉、鸭掌5个、鸡心8个、响螺片、海底椰适量、玉竹、百合适量、银耳适量、老姜适量、盐适量、猴头菇适量
步骤:
1.猴头菇、响螺片浸泡一晚,银耳、海底椰、百合浸泡两个小时,玉竹无需浸泡
2.将鸭掌、鸡心、兔肉焯水并冲洗干净,配菜泡好洗净。
3.全部倒入砂锅
4.加一块老姜
5.小火慢炖两小时,即可出锅
食材用料
兔肉500克,淮山药3片,薏苡仁10克,
姜1块,盐2勺,料酒1勺。
方法和步骤如下:
1、准备新鲜兔肉,挑选那些带有骨头的兔肉
2、把兔肉放入电炖锅里,倒入开水,放入姜,淮山药,薏仁米,料酒
3、盖盖开始炖煮,用开水差不多需要2个小时左右
4、炖煮至兔肉软烂,加入盐调味
5、出锅,放少许葱花