莴苣做法 莴苣10种家常做法

莴苣做法？

1.干木耳用温水泡发清洗干净，红萝卜和莴苣去皮切薄片，锅中加入适量的清水一勺盐少许花生油，大火烧开后红萝卜木耳莴苣片焯水30秒捞出过凉水，沥干水分备用。

2.另起锅烧油，蒜末葱白爆香，红萝卜木耳莴苣片大火翻炒片刻，加适量的盐、鸡精，大火翻炒均匀。

3.小半碗淀粉水勾芡，大火翻炒均匀出锅

莴苣10种家常做法？

食材：

莴笋200克，干木耳15克，红萝卜100克，蒜末适量，葱白少许，盐和鸡精适量，淀粉水适量。

做法:

1.干木耳用温水泡发清洗干净，红萝卜和莴笋去皮切薄片，锅中加入适量的清水一勺盐少许花生油，大火烧开后红萝卜木耳莴笋片焯水30秒捞出过凉水，沥干水分备用。

2.另起锅烧油蒜末葱白爆香红萝卜木耳莴笋片大火翻炒片刻适量的盐、鸡精，大火翻炒均匀。

3.小半碗淀粉水勾芡，大火翻炒均匀出锅

莴笋块做法？

莴笋块的做法非常简单，先将莴笋洗干净，切成大小均匀的小块，然后锅中烧油，葱姜蒜，辣椒爆香姜切好的莴笋块倒入加入少许盐，鸡精味精，生抽蚝油，大火翻炒两分钟后加入少量清水，继续翻炒，直到莴笋会变色，发软为止。

出锅撒点葱花就可以了

莴苣饭店做法？

食材：

鸡胸肉20克，木耳20克，莴笋20克，青红椒20克，盐，鸡粉，香油。

做法：

1.将所有原料洗净备用，木耳泡发，莴笋去皮。

2.将鸡胸肉如沸水锅中烫熟。

3.木耳、莴笋、青红椒分别切成丝。

4.先将青红椒丝用沸水略烫。

5.再将木耳丝和莴笋丝烫熟。

6.过冷水后放入料盆。

7.将煮熟的鸡胸肉撕成丝放进去。

8.加盐、鸡粉拌匀，淋上香油即可。

莴笋的做法有哪几种？

莴笋剐去皮后，可以直接生吃，也可以做凉拌菜。

另外用莴等炒猪肉，鸡蛋都可以。

还可以切片或条晒成笋干。