主料：
花生辅料：
胡萝卜，芹菜调味：
盐2-3克，八角2-3颗，桂皮一节，葱，姜，香叶2-3片做法：
1、将花生米拣净，用温开水浸泡两小时。
2、胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。
3、锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶，大火煮开。
4、转至小火，倒入泡好的花生米煮30分钟左右，至花生软烂。
5、锅中滴入少许油，依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。
6、将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器，根据个人口味加入香油、醋，拌匀即可，冷藏后食用味道更佳。
食材
新花生:1000g；五香粉:适量；盐:适量；辣椒:适量；花椒:适量；桂皮:适量；
步骤
新鲜花生洗干净，要多浸泡一会儿，上面的泥很多的。
花生里放花椒、辣椒、五香粉、盐、桂皮。
入高压锅，加水盖上盖子。
压十分钟，放气后泡两个小时入味。
