用料
豆腐500克
香椿芽适量
葱半根
做法

1/6豆腐切大块，香椿芽切沫，葱切沫

2/6豆腐放热水煮两分钟，这样豆腐更结实，而且热豆腐味道更好吃。

3/6豆腐捞出来切条，大小粗细随意。

4/6撒上香椿芽沫，葱沫。

5/6锅中放油烧热，浇到葱花上。

6/6加入适量盐，生抽拌匀即可。
用料
豆腐500克
香椿芽适量
葱半根
做法

1/6豆腐切大块，香椿芽切沫，葱切沫

2/6豆腐放热水煮两分钟，这样豆腐更结实，而且热豆腐味道更好吃。

3/6豆腐捞出来切条，大小粗细随意。

4/6撒上香椿芽沫，葱沫。

5/6锅中放油烧热，浇到葱花上。

6/6加入适量盐，生抽拌匀即可。
香椿头拌豆腐的热量是90大卡。
香椿，又名香椿头、香椿芽，是香椿树的嫩芽，早春上市的树生蔬菜，被称为树上蔬菜。
早春时节，香椿树吐出嫩红的芽香椿芽，这就是人们称为时令名品的野蔬。
